백종원, 방송 복귀한다
‘남극의 셰프’ 17일 첫선
황순규 PD “한 사람을 위한 요리쇼가 아니다”
기후 환경 프로젝트 ‘남극의 셰프’ (제작: STUDIO X+U, MBC)가 11월 17일 월요일 첫 공개를 확정했습니다.
1년 넘게 이 프로젝트를 이끈 제작진은 기획 의도부터 촬영 에피소드까지 담긴 일문일답으로 기대감을 높였는데요.
지난해부터 1년 넘도록 이 프로젝트를 이어온 황순규 PD는 “남극은 단순한 촬영지가 아니라 인간이 기후 위기와 맞서는 극한의 현장이다. 그곳에서의 한 끼 식사는 우리가 알고 있는 단순한 일상이 아니라, 대원들의 생사를 확인하는 시간이었다”며 극한의 환경 속에서 기후 위기와 싸우는 인간의 모습이 담긴다고 예고했습니다.
남극 기지의 식자재는 12월에 대원들이 교대되면서 1년에 한 번만 보급되는 환경입니다.
황순규 PD는 “한국에서 어떠한 식재료도 가져가지 않아, 저희가 방문한 11월의 부식 창고는 거의 텅 비다시피 했다. 얼어붙은 냉동 재료, 제한된 식재료 속에서 세계 각국 대원에게 ‘응원의 한 끼’를 완성해 나가는 과정, 서로 다른 기지의 식문화를 엿보는 순간들을 만날 것”이라며 식사 시간을 통해 남극 기지의 현실 그대로를 그려냈다고 밝혔습니다.
지난 1월, ‘더본코리아’의 다양한 논란이 불거지며 5월경 활동을 중단한 백종원은 약 6개월 만에 ‘남극의 셰프’를 통해 방송에 복귀하는데요.
이와 관련해 황순규 PD는 “‘남극의 셰프’는 작년 11월 촬영을 시작해 이미 완성된 작품으로 방송을 앞두고 있었으나, 외부 상황에 의해 한 차례 방송이 연기된 데 이어 출연자 논란이 불거지면서 회사에서도 깊은 고민을 한 것으로 알고 있다”라며 “‘남극의 셰프’는 특정 출연자 한 사람을 위한 요리쇼가 아니다. 남극이라는 극한의 환경 속에서 인간과 자연, 그리고 공존의 의미를 탐구하는 기후 환경 프로젝트이기에, 그 본질적 가치를 시청자분들께 제대로 전달하는 것이 중요하다고 판단했다”라고 말했습니다.
이어 “남극 기지 촬영을 위해 협력한 여러 국가 과학기지 관계자들, 그리고 수많은 스태프와 협력 파트너들과의 약속을 지키는 것도 중요한 이유”라며 “기후 환경 프로젝트의 본래 메시지가 시청자에게 잘 전달되기를 바란다”라고 덧붙였습니다.
한편 백종원은 ‘빽햄’ 선물 세트 논란을 시작으로 농지법 위반, 실내 고압가스 요리 의혹, 원산지 표기 오류, 블랙리스트 관련 의혹 등 다양한 문제가 불거진 바 있습니다.
이에 그는 “이제 방송인이 아닌 기업인 백종원으로서 모든 열정과 온 힘을 오롯이 더본코리아 성장과 가맹점주들의 발전에 집중하겠다”라고 전했습니다.
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